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COZINHA DE A à Z - Queijos de A à Z
Dorset blue vinny

 

Queijo não pasteurizado tradicional na Inglaterra , tem aspecto e cremosidade que variam durante o ano. As vezes mais cremoso, outras mais granuloso. Tem massa de cor amarelo-claro e casca mais escura. Sabor que lembra nozes não muito acentuado, servido e indicado principalmente para consumo com biscoitos e champagne.

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