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RECEITAS - Carnes
Tofu frito com carne e legumes ao molho de Missô
09/04/2012


Ingredientes

  • 100gr de tofu caseiro
  • 100gr de patinho em tiras
  • 50gr de repolho
  • 50gr pimentão verde
  • 50gr pimentão vermelho
  • 50gr de ervilha torta
  • 30gr de missô
  • 200ml de shoyu
  • 50gr de açúcar

Modo de preparo

Corte o tofu em cubos e frite em óleo morno. Acrescente as carnes e frite mais um pouco. Escorra o óleo e reserve.
Esquente bem uma panela e coloque um pouco de óleo. Em seguida, coloque todas as verduras. Misture para não queimar. Coloque 1 concha de água e cozinhe.
Acrescente o molho de soja, shoyu, açúcar e as carnes, o tofu. Misture.
Antes de retirar do fogo, acrescente um pouco de amido de milho dissolvido na água. Misture até engrossar.

Receita enviada pelo restaurante Golden China

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