Ingredientes: 
Massa

• 250 g de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 200 ml de óleo de girassol Vital Âtman para fritar

Molho de chocolate

• 250 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 4 colheres de sopa de óleo de amêndoas Vital Âtman
• 1 abacaxi pérola
• 100 gramas de amêndoas laminadas
• Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo
Descasque e porcione o abacaxi em fatias de 2 cm de espessura. Retire o miolo das fatias. Reserve. Bata os ingredientes da massa, com exceção do óleo, no liquidificador. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira. Passe as fatias de abacaxi pela massa reservada e frite em óleo quente até dourar. Seque-as com papel toalha. Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas. Adicione o óleo e misture bem. Sirva uma fatia de tempurá de abacaxi acompanhado por uma bola de sorvete de creme. Regue com um pouco de molho de chocolate e decore com amêndoas laminadas.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 8 porções

*Receita: Vital Âtman.