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RECEITAS - Petiscos
Petisco de tapioca
07/06/2013

Ingredientes

  • 250 g de queijo de coalho ralado
  • 250 g de Tapioca Yoki Granulada
  • 500 ml de leite fervendo
  • sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • orégano a gosto.

Modo de preparo
Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem. Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas. Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fritura: 30 minutos
Rendimento: 50 petiscos

Receita: Yoki

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