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Extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional recebe inscrições para vagas remanescentes
18/07/2013

O Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro está com inscrições abertas para vagas remanescentes para o curso de extensão universitária de Cozinheiro Chefe Internacional que tem início em agosto. O título oferece 80% da carga horária voltada para disciplinas práticas e é um programa referência e único no mercado. O curso é oferecido desde 1995 e já formou chefes renomados como Jefferson Rueda, Gustavo Young, Paulo Barros, Renato Carioni, Rodrigo Martins, entre outros.

Ex-alunos ou alunos de graduação de diferentes áreas, mesmo sem conhecimentos prévios em gastronomia, podem se inscrever e iniciar uma nova carreira. “Essa é uma área que vem crescendo muito nos últimos anos, principalmente com o aumento da procura por alimentação fora de casa. Com isso, o profissional que queira ampliar suas oportunidades precisa estar cada vez mais capacitado para oferecer um diferencial ao mercado”, aponta Zenir Dalla Costa, coordenadora do curso.

O curso Cozinheiro Chefe Internacional traz conhecimento para a entrada no mercado de trabalho com foco na prática e em apenas um ano. Durante o programa os alunos terão aulas teóricas sobre higiene e segurança alimentar, relações interpessoais no trabalho, estrutura e organização em serviços de alimentação. As aulas práticas são focadas em habilidades básicas de cozinha, bases de confeitaria, cozinha e buffets frios, cozinha mediterrânea e asiática, entre outros.

As aulas acontecem no Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro e têm início em agosto. Mais informações acesse o site www.sp.senac.br/cci.

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