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RECEITAS - Petiscos
Hambúrguer de linguiça Blumenau
04/09/2013

Ingredientes

  • 1kg linguiça Blumenau
  • 150g de pão branco embebido em leite
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo de soja para fritar
  • Vinagrete
  • 1 cebola
  • 1/2 pimentão
  • 10g salsinha
  • 50ml azeite
  • 10ml vinagre
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Molde os hambúrgueres e coloque em uma frigideira para fritar, quando virar acrescente uma fatia de queijo para que vá derretendo enquanto termina o cozimento. Sirva no pão de hambúrguer com uma colher de vinagrete por cima do queijo.

Rendimento: 6 porções

Receita: chef Caio Fontenelle

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