O Holiday Inn Manaus, realiza concurso interno com os seus colaboradores denominado: O "Mestre Cuca". O objetivo desta ação é, através da elaboração de um cardápio baseado na criatividade e no sabor, desenvolver talentos, estimular o trabalho em equipe e ajudar a entender as dificuldades e necessidades de cada área.

O "Mestre Cuca" começou no último dia 30 de agosto e se estende até dia 11 de setembro, e tem seis equipes de quatro colaboradores de cada setor do hotel. A tarefa é simples: criar um prato principal, outra opção de prato, sopa e uma sobremesa que serão avaliados pela criatividade, sabor, aparência e marketing. O último quesito, a imaginação será uma ferramenta decisiva e que pode definir os ganhadores, isso porque, o marketing vai analisar não somente o tempero, mas, a decoração que deverá ser aliada ao sabor e o interesse do público em conhecê-los.

A ideia do concurso surgiu da Gerente Geral Jacqueline Salles, com apoio da nova Coordenadora de RH Suzy Chaves e do Chef de Cozinha Audilá Sampaio.

O Holiday Inn Manaus, possui 240 quartos e está localizado na entrada do Distrito Industrial Manaus, com fácil acesso as principais vias da cidade, Aeroporto Internacional de Manaus e próximo aos principais pontos turísticos e culturais.