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Joe & Leo´s Campinas lança serviço de retirada rápida de pratos: é o To Go!
25/09/2014

Tem dias que você está com aquela vontade de comer alguma coisa diferente, mas sem disposição para encarar filas ou espera. Em outras oportunidades, chegou uma visita e precisa pedir algo. Ou ainda, está no trabalho, com fome, mas não pode perder tempo. Ou vai viajar e não pode parar por muito tempo. Pensando nesse público, o Joe & Leo’s Restaurant Family, de Campinas, acaba de lançar um novo serviço, o "To Go!". O cliente liga para o restaurante, faz seu pedido de um dos Originais Burgers ou da St Louis Ribs (costelinha com molho barbacue), inicialmente, e retira na loja no prazo de 25 minutos. Graças a uma nova embalagem desenvolvida por um fornecedor, o prato permanece quente por até 40 minutos, conservando o mesmo sabor e a temperatura se estivesse sendo consumido no próprio restaurante.

O "To Go! "é diferente do tradicional Delivery e já é muito difundido nos Estados Unidos. Neste novo serviço, o objetivo principal é evitar que o cliente entre no restaurante, estando com um pouco de pressa, para sentar e retirar o pedido. Basta ligar com alguns minutos de antecedência e ir buscar o prato, onde é feito o pagamento. “Um diferencial importante é que o cliente não precisa nem pagar estacionamento. Basta ele parar o carro em frente à nossa entrada (Entrada das Águas) ir até a loja e pegar o produto, tudo em menos de dez minutos”, explica o gerente da unidade Campinas, Carlos Américo Louredo.

Um dos principais empecilhos para a implantação desse sistema antes sempre foi achar a embalagem correta, que mantivesse a temperatura ideal para um lanche artesanal, gourmet e sem conservantes, e sem que ele perdesse o seu sabor original. Junto a um fornecedor, foi desenvolvida uma embalagem de isopor e poliestireno revestido, que além de segurar a temperatura, ainda é muito mais higiênica que as embalagens de papelão, sem falar da questão ecológica, uma das preocupações do Joe & Leo´s Campinas.

“Nossos clientes sempre nos pediam para levar os lanches para casa, principalmente às quartas e sextas-feiras, dias de jogos e vésperas de fim de semana, mas tínhamos este impedimento quanto à embalagem, pois os lanches chegavam fora da temperatura e perdiam um pouco do sabor”, completa.

O Serviço To Go! já está disponível pelo telefone (19) 3208.1414. Neste número o cliente será informado sobre quais lanches estão à disposição.

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