Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de tapioca
• 4 ovos
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de legumes diversos picados (cenoura, milho, azeitonas, vagem…)
• Ervas a gosto
• Sal a gosto
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 fio de azeite

Modo de preparo:

Bata os ovos com um garfo e acrescente o leite;
Misture então a massa para tapioca;
Tempere com sal e um fio de azeite;
Coloque as ervas picadas, os legumes e disponha em forminhas de muffins;
Leve ao forno por cerca de 25 minutos.

Receita: Casa Maní