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Repolho

O repolho nativo da Costa Atlântica da Europa e das Margens do Meditterâneo, é um dos vegetais mais utilizados na cozinha, em diversas aplicações (sopas, saladas, conservas, acompanhamentos, etc). As folhas superiores do caule aparecem encaixadas umas nas outras, formando uma "cabeça" compacta. Embora cultivado o ano todo, seua estação é o outono e inverno.

tipos de repolho

  • repolho de cabeça pontuda
  • repolho branco
  • repolho verde
  • repolho liso ( é o mais comum)
  • repolho roxo
  • repolho Savoy

                  

Repolho de cabeça pontuda                  Repolho Verde                             Repolho Savoy                 

             

  Repolho Liso                                          Repolho Branco                            Repolho Roxo

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