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RECEITAS - Patês
Manteiga de azeite
07/08/2012


Ingredientes:

  • 2 xícaras de azeite de oliva extravirgem
  • Ervas a gosto: sálvia, orégano, alecrim, louro... ( ou as ervas da sua preferência)
  • Opcional: Pimenta em grão: verde, rosa, alho triturado.

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, ou bata tudo no liquidificador, e leve a geladeira. Ela vai endurecer e pode ser usada como manteiga.

O azeite de oliva extravirgem previne contra doenças cardiovasculares, diminuindo o LDL (colesterol ruim) e aumentando o HDL (colesterol bom), além disso, previne contra alguns tipos de câncer, é antiinflamatório, ajuda na diminuição da gordura visceral, melhora a saúde da pele, entre outros.

Calorias: 1 colher de chá tem 40 cal., o mesmo que as outras, mas essa tem muito mais benefícios.

*Receita e foto: Nutricionista Natália Colombo.
 

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