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RECEITAS - Doces e Sobremesas
Muffinns de chocolate
10/08/2012


Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de Stevita Culinária;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 ½ colher (sopa) de chocolate em pó light.

Modo de preparar
Bata na batedeira o Stevita Culinária, o óleo e os ovos até obter um creme esbranquiçado. Adicione o leite e misture. Em uma tigela misture o chocolate em pó light, a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Adicione o creme. Coloque a massa em formas individuais untadas com margarina light e polvilhas com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré-aquecido até que estejam assados. Desenforme-os quentes.

Rendimento                         12 muffins (20 g cada)                 
Calorias 161,2 kcal/muffin
Carboidratos:  15,3 g
Proteínas  3,2 g
Lipídios:  9,7 g

Receita convencional: 210 kcal/muffin

*Receita e foto: Stévita.

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