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RECEITAS - Patês
Patê de grão-de-bico
28/08/2012


Ingredientes:

  • 1 lata de grão-de-bico  drenada (265g)
  • 1 colher (sopa) cheia de  SupraSoy sem lactose (13 g) dissolvida em 1 xícara (chá) de água (200ml)
  • 2 colheres (chá) de azeite extravirgem (30 ml)
  • ½  colher (chá) de sal (4 g)
  • 2 ramos de salsinha picada
  • 3 talos de cebolinhas picadas
  • 1 pacote de pão sírio integral contado em fatias pequenas (320 g)

Preparo
Cozinhe o grão-de-bico em fogo baixo com o SupraSoy dissolvido por cerca de 10 minutos ou até que ele esteja macio. Bata no liqudtificador o grão de bico com o restante do leite do cozimento. Tempere com azeite, sal e as ervas. Misture bem e sirva acompanhado do pão. .

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

Dica: para deixar o pão crocante, torre as fatias junto com um pouco de azeite levando-as ao forno por cerca de 5 minutos.

*Receita: SupraSoy.
 

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