Nativa dos Andes, hoje é cultivada em muitos países, com frutos arredondados, quando pequena parecem cerejas, os arbusto perduram por anos e quando se adaptam bem ao local, crescem formando grandes arbustos. Assim que amadurecem, assumem a cor amarela, vermelha ou laranja.  Uma curiosidade é que suas sementes são pretas, diferentes das maior parte das pimentas que possuem sementes brancas.

Uso: Molhos, Recheados, Carnes e Queijos