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COZINHA DE A à Z - Queijos de A à Z
Pouligny Saint-Pierre AOC

 

Com processo de maturação de 5 semanas, esse queijo francês feito com leite de cabra, tem formato de pirâmide e é conhecido também pelos nomes de: “Pirâmide” ou “ Torre Eiffel”. Úmido, com gosto acentuado, macio e granuloso pode apresentar sabor picante. É indicado para usar em tábua de frios ou grelhado. 

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