Queijo azul escocês produzido com leite de vaca. Único queijo azul do mundo produzido em forma de quadrado. Tem sabor picante, embora ainda seja suave. Com notas de malte e chocolate, é mais gorduroso que as demais variedades azuis. notas de malte e chocolate. Possui massa de cor amarelo-claro e casca marrom.
Queijo azul escocês produzido com leite de vaca. Único queijo azul do mundo produzido em forma de quadrado. Tem sabor picante, embora ainda seja suave. Com notas de malte e chocolate, é mais gorduroso que as demais variedades azuis. notas de malte e chocolate. Possui massa de cor amarelo-claro e casca marrom.
