Ingredientes:

• 1 filão de pão italiano
• 1 xícara pequena de café 3 corações Tradicional
• 1 dente de alho descascado e amassado
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Queijo brie ou mussarela de búfala
• Mini rúculas
• Fatias de tomate

Modo de Preparo
Corte o pão em fatias diagonais. Misture o café, o azeite, o alho, sal e orégano. Pincele a mistura sobre as fatias de pão e leve ao forno para torrar um pouco. Retire, coloque o queijo, tomate e a rúcula e sirva como entrada. Se preferir, coloque o queijo e volte ao forno só pra derreter um pouco. Adicione as folhas de rúcula só na hora de servir.

Brusqueta com Molho de Café 3 corações
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 a 5 porções

*Receita e foto: Stela Morato.