Que efeito os alimentos têm sobre a vdia de quem os produz e os consome? Elaine de Azevedo contribui com a busca por essa resposta em Alimentos orgânicos: ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social, obra que questiona os rumos do agronegócio moerno e as implicações desse sistema sobre a sociedade e o ambiente. Partindo de uma comparação entre dados históricos e contemporâneos sobre a produção agropecuária em várias regiões do mundo. O livro abre um debate sobre os benefícios de aliments cultivados naturalmente, não só para quem os põe na mesa, mas também para quem os produz.

Ficha Técnica
Peso: 680g
Formato: 16 x 23 cm
Páginas: 388
Preço: R$ 54,90.

Pedidos ou mais informações: pedido@sp.senac.br.