As festas de final do ano são marcadas pelos excessos na alimentação. Nesse período é comum o ganho de peso e também a sensação de inchaço. Para amenizar esses efeitos, e poder comer sem culpa, essa sugestão de ceia mescla ingredientes com poder de desintoxicação e que ainda apresentam baixo teor calórico.

Confira o cardápio:

Entrada

• Salada Waldorf – Nozes, aipo, uva vermelha sem caroço, passas, maçã verde, maioneses, folhas de alface e suco de limão para temperar

Prato Principal

• Arroz integral
• Farofa de cenoura e passas com aveia
• Peru assado ao molho de laranja
• Guarnição -  batata crocante com macarrão cabelo de anjo

Sobremesa

• Frutas natalinas como ameixa, cereja, pêssego, uva, nectarina, damasco, figo

Além desses alimentos, você pode incluir abacaxi, maçã, mel, melancia, laranja, gengibre, couve, berinjela, hortelã e salsão, que também tem ação desintoxicante, assim como o arroz integral.

Ceia montada pela a nutricionista Tatianna Sieiro, da ProQualita – Serviço em Alimentação,
http://www.proqualita.com.br
 

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