Ingredientes:
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100 ml de azeite de oliva extra virgem;
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300 gr. de cenoura picada;
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1 cebola media picada
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150 gr. de salsão picado;
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10 gr. de alho poró picado;
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1 dente de alho;
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3 folhas de louro;
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150 ml de vinho branco;
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200 ml de caldo de peixe ou legumes;
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Suco de 2 limões sicilianos;
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Sal e pimenta a gosto.
*Receita: Zucco Restaurante.
