Ingredientes:

• 1 kg de camarão médio descascado e congelado
• 400 gr de camarão grande sem cabeça (para decorar)

Ferver por 3 minutos em água quente escorrer e depois temperar c/ sal e pimenta do reino e reserve.

Molho rose:

• 3/4 de xic. de chá(200grs) de creme de leite c/soro
• 1 col de sopa(5 ml) de limão
• 3 cls de sopa (30ml) de catchup
• 8 gotas de molho ingles
• 2 cols de sopa) de conhaque
• 1 col de chá de sal e meia col café de pimenta do reino

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, junte os camarões fervidos, monte em taças transparente e decore com 2 camarões grandes, fervidos e sem casca, nas laterais das taças.

Receita enviada por Cozinha Nutrimar.