Uma noite única para degustações e harmonizações de queijos e vinhos será realizada no dia 19 deste mês, no Bellini Ristorante. O evento, intimista, terá vagas limitadas e oferecerá, aos presentes, o conceito sobre o universo da iguaria, além de apresentações e troca de informações sobre processos, maturações e harmonizações especiais com os vinhos. O encontro contará com o apoio da importadora de vinhos Vinci e da empresa Rossi Residencial, além de trazer a presença especial da especialista em queijos, Mirna Gigante. De acordo com a engenheira de alimentos, pós-doutora da Unicamp, a proposta é dividir com os convidados, as histórias, as características culturais e de sabores deste alimento que é rico em vitaminas e proteínas, além da grande agradabilidade ao paladar. “Afinal, o conhecimento sempre nos leva às buscas conscientes e orienta às escolhas mais prazerosas”,considera. Os convites custam R$120 por pessoa (não inclusas bebidas ou taxas).

Mais informações acesse:

Bellini Ristorante