Ingredientes

• 3 bananas
• 3 ½ xícaras de chá de hocolate em pó meio amargo
• 1 ½ xícara de chá de creme de leite
• 6 gemas
• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
• 1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo
Leve as bananas em fogo médio com o açúcar até caramelizar as mesmas e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e junte o creme de leite. Misture o chocolate com o creme e em seguida misture todos os outros ingredientes, até ficar uma massa homogênea. Leve à geladeira e consuma gelado.

Rendimento: 10 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos

Receita: Chef Luiz Barbosa