Ingredientes

• 80g de chocolate com 62% de cacau;
• 80g de chocolate ao leite.

Acompanhamentos

• Banana
• Maçã
• Kiwi
• Bolos
• Pães

Como Fazer
Coloque o chocolate em uma panela (também pode ser raspado) em “banho Maria”, deixando que ele derreta. É importante que o recipiente seja o mesmo a ser utilizado para o fundue.

Esquente a mistura até que ela ganhe uma consistência e cor homogênea, como um verdadeiro creme de chocolate. Se você pode consumir leite e preferir um caldo menos denso, vale a pena incluir um pouco da bebida. Ou ainda, utilizar mais chocolate amargo ou então acrescentar duas colheres de água filtrada, de acordo com o ponto escolhido.

Receita: Organomix