Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de feijão carioca
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho amassados
• meio quilo de carne moída
• meio pimentão verde picado
• 3 tabletes de MAGGI® Caldo de Carne
• 1 caixa de polpa de tomate

Modo de Preparo

Em um recipiente, deixe o feijão de molho em água por cerca de 2 horas. Escorra a água. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e o pimentão e refogue até a carne ficar dourada. Acrescente cinco xícaras (chá) de água fervente, o feijão, o Caldo MAGGI e a polpa de tomate e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura, em fogo alto. Desligue e espere sair a pressão. Sirva com tortilhas de milho.

Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 40 min.
Tempo Total de Preparo: 40 min.
Nível de Dificuldade: Fácil
 

Receita: Cozinha Nestlé /Sheila Oliveira