Reconhecida facilmente por sua casca pálida e sedosa, de formato oval longo essa variedade tem bastante textura e massa bem seca. É de variedade Holandesa e é recomendada para nhoque.
Reconhecida facilmente por sua casca pálida e sedosa, de formato oval longo essa variedade tem bastante textura e massa bem seca. É de variedade Holandesa e é recomendada para nhoque.
