Ingredientes

Massa

• 18 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de sal
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

• 6 cebolas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 gemas
• Leite (quantidade que achar mais adequada)
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 200g de Champignons SIERRA, em metade ou fatiados.

Modo de Preparo
Massa: Misture todos os ingredientes da massa apenas com os dedos e deixe descansar.

Recheio: Corte as cebolas em fatias finas e frite na manteiga até dourarem, polvilhando com a farinha de trigo. Sempre mexendo, acrescente as gemas e um pouco de leite, até formar um mingau. Junte o queijo ralado, o creme de leite e os champignons SIERRA.

Montagem: Unte uma forma, forre com a massa, preencha com o recheio e asse até dourar.

Rendimento: 6 porções

Receita: Sierra