Ingredientes

• 1 pacote (500 g) de Massa Tipo Caseira Gravata Renata
• ½ xícara de Renata Superiore Azeite Extra Virgem
• 1 pacote de biscoito laminado cream cracker
• 1 limão siciliano
• 1 caixa de morango
• 1 ovo batido
• folhas de manjericão
• sal a gosto
• 1/2 xícara de queijo de cabra em cubos

Modo de preparo
Cozinhe a Massa Tipo Caseira Gravata conforme a instrução da embalagem. Após o cozimento, passe em água fria e envolva em azeite. Misture na massa os morangos cortados em quatro pedaços e as folhas de manjericão. Tempere a salada com o suco do limão siciliano, sal, azeite e leve à geladeira. Enquanto isso, bata no liquidificador o biscoito laminado cream cracker até que forme uma farofa. Corte o queijo de cabra em cubos e passe no ovo batido e depois empane na farofa de biscoito. Frite os quadradinhos de queijo empanados em frigideira com azeite. Sirva a salada com o queijo empanado e raspas de limão salpicados.

Receita: Selmi