Ingredientes

• 45 ml de rum caribenho envelhecido
• 50 ml de castanhas puras
• 10 ml de xarope de canela (1:1)
• 30 ml de merengue* (no topo)
• * para o merengue, bata 1 clara de ovo com 1 colher de açúcar

Copo: Taça de metal / copo

Método: Shake

Decoração: 2 dashes de Angostura Bitters & Tonka Bean Ralada

Receita: Receita: Bartender Miguel F. Lancha