Ingredientes

• 01 maçã sem casca e sementes, cortada em cubos
• ½ xícara de chá de salsão cortado em cubos
• 250 ml de água de coco
• 50 ml de suco de limão
• 01 xícara de chá de gelo
• Opcional: 01 colher de sopa rasa de açúcar

Preparo
Coloque no liquidificador a maçã, o salsão, a água de coco e o suco de limão e bata bem. Acrescente o gelo e bata para incorporar todos os ingredientes. Sirva em taças decoradas com um talo de salsão.

Receita: chefe Lourdes Bottura