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São Paulo, a capital da pizza
20/03/2014

São Paulo consome mais da metade das pizzas do Brasil. Com sabores exclusivos e inovadores, a pizzaria mistura tradição e novidades para atender ao publico paulista.

Que a pizza é o alimento preferido da maioria dos paulistanos, isso não é novidade. Somente na terra da garoa, são vendidas diariamente cerca de 800 mil pizzas, o que representa 53% do total consumido no Brasil, segundo levantamento feito pela ECD Food Service, empresa que realiza pesquisas para o mercado gastronômico.
Além da influência da grande colônia italiana que introduziu a redonda na cidade, o aumento da classe C é apontado por Enzo Donna, diretor da ECD, como um dos motivos para o sucesso da pizza.

Segundo aponta os diretores da Pizzarias Unidas, o mercado cresce em torno de 6% a 8% ao ano, podendo faturar R$ 5 bilhões anualmente.
 

 

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