Ingredientes

• 500 g de Mandioca Vapza
• 2 ovos
• 400 g de Carne Seca Vapza
• 1 cebola média picada
• 1 tomate sem pele picado
• 1 dente de alho picado
• Farinha de rosca para dar o ponto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Óleo para fritura

Modo de preparo

1. Abra o pacote de mandioca e passe na água corrente para retirar o excesso de amido.
2. Esprema a mandioca, adicione os ovos e misture bem.
3. Refogue a cebola, o alho e o tomate em um pouco de azeite, acrescente a Carne Seca Vapza e deixe fritar um pouco.
4. Misture a massa de mandioca com a carne-seca.
5. Adicione farinha de rosca até acertar o ponto.
6. Enrole os bolinhos e frite em óleo quente.

Receita: Vapza