Ingredientes

• Meio pacote de tipo Fetuccine (250g)
• 3 colheres ( sopa) de Azeite extra virgem
• 2 gomos de lingüiça defumada (em rodelas)
• 2 dentes de alho (picado)
• 1 cebola média (picada)
• 8 tomates maduros sem pele e sem sementes ( picados em cubos pequenos )
• 1 colher (chá) de orégano fresco (picados) (reserve algumas  folhas para decoração)
• 1 xícara (café) de vinho branco seco (opcional)
• 1 pacote de 50g de queijo parmesão

Modo de Preparo

Cozinhe o de MACARRÃO GALO tipo Fetuccine , conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira , média , fogo médio , doure as lingüiças defumadas em sua própria gordura, dispense essa gordura que formou na frigideira , junte o azeite e refogue o alho e a seguir a cebola (2 minutos ). Acrescente o vinho branco , deixe cozinhar 2 minutos , para evaporar o álcool. Adicione os tomates , tampe a frigideira e deixe cozinhar , cerca de 15 minutos , ou até que os tomates desmanchem levemente. 

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Receita: Selmi