Ingredientes:
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2 colheres de sopa de tapioca
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4 ovos
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½ xícara de leite
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½ xícara de legumes diversos picados (cenoura, milho, azeitonas, vagem…)
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Ervas a gosto
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Sal a gosto
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½ colher de chá de fermento em pó
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1 fio de azeite
Modo de preparo:
Bata os ovos com um garfo e acrescente o leite;
Misture então a massa para tapioca;
Tempere com sal e um fio de azeite;
Coloque as ervas picadas, os legumes e disponha em forminhas de muffins;
Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Receita: Casa Maní
