Ingredientes
Molho

• Meia xícara (chá) de margarina
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• Meia colher (chá) de gengibre fresco ralado
• Meia colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Salada

• 1 pé pequeno de alface americana
• Meio maço de rúcula
• 1 tomate grande, sem sementes, cortado em cubos
• 2 fatias grossas de abacaxi cortado em cubos

Modo de preparo

Molho
1- Em uma panela pequena aqueça o creme vegetal até derreter. Retire do fogo e junte o vinagre, o gengibre, o sal e a cebolinha. Reserve.

Montagem
2- Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface e rúcula. Coloque os cubos de tomate e abacaxi sobre as folhas e sirva em seguida com o molho reservado.

Receita: Becel