Ingredientes

• 450 g de fraldinha moída
• 450 g de patinho moído
• 100 g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1 vidro pequeno de champignons escorridos e picados
• sal e pimenta a gosto
• 4 pimentas-jalapeño
• 4 fatias de queijo cheddar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture as carnes, o bacon, o cogumelo, o sal e a pimenta. Molde hambúrgueres bem grandes, cubra com filme plástico e leve à geladeira. Na grelha da churrasqueira, grelhe os hambúrgueres e as pimentas-jalapeño até o ponto desejado. Coloque sobre cada hambúrguer uma fatia de queijo e deixe derreter. Sirva com molho barbecue, as pimentas e pães de hambúrguer também grelhados.

DICA

Você pode preparar hambúrgueres também com acém e fraldinha. Usar dois tipos de carne enriquece o hambúrguer e deixa-o mais suculento.

Receita: Friboi