Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar cristal;
• 1 xícara de chá de extrato de tomate;
• 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
• 2 xícaras de chá de água gelada;
• 2 colheres de sopa de molho de soja;
• 3 colheres de sopa de amido de milho.

Modo de fazer:

1)      Dissolva o amido na água gelada; coloque numa frigideira grande e leve ao fogo alto, mexendo suavemente;

2)      Acrescente o extrato de tomate, o açúcar cristal, o vinagre e por último o molho de soja;

3)      Mexa suavemente para agregar todos os ingredientes e quando começar a ferver diminua a chama;

4)      Vá passando a colher pela borda da frigideira para não grudar e quando aumentar as borbulhas reduza a chama;

5)      Quando o molho reduzir estará pronto.

Receita: http://www.campanhadoceequilibrio.com.br