Ingredientes

• 500gr de farinha de trigo
• 40gr de açúcar
• 5gr de fermento biológico seco
• Uma colher de café de sal
• 100ml de leite
• 50gr de manteiga
• 2 gemas de ovo
• 150ml de água

Preparo
Usar uma batedeira com gancho para massa.
Na tigela misture bem todos os ingredientes secos.
Em seguida junte a manteiga, e depois o leite, a água e as gemas.
Sove até a massa ficar homogênea. Cubra a massa e deixe descansar
em temperatura ambiente por 30 minutos.
Divida a massa em porções de aproximadamente 90gr
e forme bolinhas, deixando a superfície o mais lisa possível.
Deixe fermentando por 1 hora.
Asse em forno pré-aquecido a 200° C por 15min
ou até ficarem dourados.

Receita: Premium Bread