Brotas, a cidade que ganhou fama com o Boia Cross, o Rafting e outros esportes radicais, vai se aventurar em mais um evento gastronômico: um Festival de Comida de Boteco.

Com o crescimento do turismo, Brotas atraiu restaurantes de diversas especialidades nos últimos 10 anos. O primeiro evento a celebrar a gastronomia da cidade foi o Brotas Gourmet - festival que, no próximo mês de Agosto, chegará à sua 6ª edição. E como antes do prato principal, um petisco sempre vai bem, Maio será o mês do Broteco.

O Broteco vai acontecer de 19 de Maio a 18 de Junho em 18 restaurantes, que apresentarão suas versões para quitutes tradicionais de boteco, preparados com os melhores produtos da nossa terra. Moradores, visitantes e júri técnico poderão degustar e avaliar os pratos nos quesitos apresentação, sabor e inovação, através de aplicativo no Facebook. No cardápio, quitutes para todos os gostos e bolsos - de bolinhos (R$ 4) a escondidinhos (R$ 42).

Toda semana, serão sorteados passeios e pacotes de hospedagem em Brotas entre os visitantes que participarem da votação de um ou mais pratos. Ao final do período, 3 restaurantes - e também o melhor garçom - serão premiados. Haverá ainda uma premiação para os melhores "botequeiros" da região: quem percorrer 4 botecos durante o período e acumular 4 carimbos no Guia Broteco, leva uma lembrança do festival.

Vale a pena visitar a cidade no período para saborear as delícias com uma Brotas Beer bem gelada - cerveja de Brotas que já conquistou vários prêmios em concursos internacionais.

O Broteco é uma realização da Abrotur, Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região e conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Brotas.

Restaurantes participantes e pratos do Broteco

·         Alex Silva Lanches: Chicken Cheddar Pepperoni
·         Bar e Restaurante do Poção: Saltimboquinha
·         Brotas Zen: Bolinho de Copa Lombo e Requeijão de Corte
·         Espaço do Pastel: Bolinho de Bacalhau
·         Bar e Restaurante Camillo: Bolinho de Costela
·         Vicino Della Nonna: Empada de Camarão com Creme de Abóbora
·         Restaurante Malagueta: Escondidinho Português
·         Pousada Pé na Terra: Escondidinho de Carne Seca
·         Pub Brotas Beer: Bolinho de Cevada
·         Fatto di Bufala: Mozzarella de Búfala na Chapa
·         Viva Brotas Eco Parque: Churrasquinho da Serra
·         Cantinho Salgaderia e Pastelaria: Croquete Aventureiro
·         Mira Rio: Tilápia Recheada com Queijo
·         Brotas Bar: Coxinha Bêbada ao Molho de Jaracatiá Apimentado
·         O Celeiro de Brotas: Croquete Suíno com Ketchup de Goiaba
·         Sabor de Brotas: Panqueca de Palmito
·         Riff Burger & Beer: Bolinho de Mandioquinha com Carne Seca
·         Recanto das Cachoeiras: Isca de Peixe

Saiba mais sobre os Restaurantes e Pratos participantes em: Facebook.com/broteco