• Ingredientes
• Filé:
• 500g de filé de Tilápia
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Pimenta do reino a gosto

Molho:

• 400gpacote de Camarão Descascado sem Cabeça 
• 3 colheres (sopa) de alcaparras
• 1 xícara (chá) de Champignons fatiados
• 3 colheres (sopa) de Salsa
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal fino agosto

Modo de fazer:

Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta preta, alho, limão e óleo de gergelim. Deixe absorver os temperos por 30 minutos sob refrigeração. Empane os filés de tilápia com uma fina camada de farinha de trigo. Aqueça uma frigideira e derreta metade da manteiga. Grelhe os filés dos dois lados até dourar. Reserve. Em outra frigideira, derreta o restante da manteiga e salteie os camarões. Acrescente as alcaparras e os champignons e continue salteando por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta preta e com o suco de limão. Cubra os filés com os camarões e finalize com a salsa.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 a 60 minutos

Para conhecer outros tipos de peixes, acesse Peixes de A a Z

Receita: Swift