Após três anos e meio sediados no centro da cidade de São Paulo, o Holy Burger, dos sócios Filipe Fernandes, Gabriel Prieto e Marcus Vinicius apresenta novidades no cardápio. Entre as novidades, estão: quatro novos sanduíches e uma nova entrada.
Prensadão – Empanados de frango feitos na casa, acompanha molho especial. Servido em porções de 4 unidades (R$ 12) e 10 unidades (R$ 25);
Redneck – burger artesanal 160g, mussarela, pulled pork, coleslaw, no nosso pão de amêndoas, R$ 30;
Dolce – burger artesanal 160g, queijo gorgonzola Dolce, geleia de damasco e farofa de bacon, R$ 33;
New York Fries - batatas fritas palito crocantes com queijo fundido e bacon, R$ 25.
Além destes, o campeão de vendas Original Burger, “o da casa” Holy Burger, Cheeseburger e o premiado Saint Gorgon, burger, Gorgonzola Dolce, cebola caramelizada, agrião e maionese da casa, servido no pão preto, permanecem no cardápio, totalizando nove opções, todas elaboradas artesanalmente com blend exclusivo de 160 gramas de três diferentes cortes de carne. Os clientes podem optar por dois discos de carne, em qualquer dos sanduíches, por R$ 10.
Para acompanhar os hambúrgueres há batatas fritas com casca em versões individual e para compartilhar, que custam R$ 7 e R$ 18. Além disto, três opções de sobremesas compõe o cardápio: Pudim de leite condensado assado na latinha, Cheesecake com calda de frutas vermelhas feita na casa e Bolo de chocolate meio amargo. Todas as sugestões saem por R$ 16 cada.
Desde o começo do mês de fevereiro de 2016, o Holy Burger, oferece o serviço de delivery e balcão de retirada de hamburgueres na rua Dr. Cesário Mota Jr. 482, em São Paulo. O serviço abrange até 8km da unidade e a taxa de entrega varia conforme a distância.
Com projeto arquitetônico de Herbert Holdefer, a casa tem 26 lugares, com destaque para o balcão em cimento queimado e madeira, que acolhe nove banquetas altas. Toda a ambientação é feita com elementos rústicos, aço, madeiras, ferros enferrujados, canos de cobre aparentes, lâmpadas antigas e lambe-lambes dão o tom de fábrica.
Para beber, o Holy Burger dispõe de uma carta de cervejas artesanais, o garrafão com 30 litros no balcão, sai a tradicional Pink Lemonade - limonada a base de cranberry, suco de limão siciliano e hortelã fresca, R$ 12, de 500ml. Sucos natural de laranja e tomate por R$ 8.
Entre os coquetéis há clássicos como Negroni, Old Fashioned, Jack Lemonade, Caipirinha de limão, Mojito a base de tequila e Maria sangrenta com bacon - drinque de assinatura da casa.
A marca nasceu em setembro de 2014 com o intuito de arrecadar recursos para dois projetos sociais: Extreme Impact e Um Novo Tempo, ambos sediados no bairro da Bela Vista, em São Paulo.
Holy Burger
Rua Dr. Cesário Mota Jr, 527, Centro, SP
(11) 4329-9475
Segunda à quinta das 12h às 16h e das 18h à 0h
Sexta das 12h às 16h e das 18h à 1h
Sábado das 12h às 1h
Holy Burger Delivery e Take Away
Rua Dr. Cesário Mota Jr, 482, Centro, SP
(11) 3214-1314 ou 1319
Segunda à quinta das 12h à 0h
Sexta até à 1h
Sábado das 12h às 1h
