O blog Notas de Sabor  relata experiências gastronômicas  vividas em Belo Horizonte e outros locais para onde viajam. Visitam restaurantes e   observam o cardápio, o ambiente, o atendimento, a comida: a experiência! Depois, classificam o  restaurante, sempre   focando no lado positivo! Nnotas e comentários, quando negativos, visam ajudar os leitores e servem como uma ajuda aos empreendedores dos estabelecimentos. 

Bruno Camargos, seu criador é amante da boa comida, das coisas boas da vida, de sua simplicidade. Aprendeu a apreciar a cozinha com sua avó  Dona Ofélia. “O seu fogão à lenha sempre me chamou a atenção”, comenta.

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