Ainda é possível aproveitar as delícias da oitava edição do Coffee Week Brasil, que acontece até 22 de setembro, em São Paulo. O evento tem como objetivo proporcionar experiências com o café, onde 39 estabelecimentos participantes oferecem combos exclusivos que valorizam o preparo do café a partir de grãos 100% nacionais e acompanhamentos a preços fixos promocionais de R$ 9,90 ou R$ 14,90. Também é possível participar das degustações gratuitas que estão acontecendo pela cidade, entre elas, um bate papo descontraído no salão do Bar da Dona Onça, logo abaixo do Copan, no coração de São Paulo.
Como nas outras edições, os estabelecimentos estão divididos em 2 categorias de qualidade: Standard e Excellence, e em ambas, as cafeterias devem usar grãos de café nacionais no preparo das bebidas. As casas também criam acompanhamentos que resultam em combos exclusivos para o Coffee Week Brasil, com petit fours, doces e salgados, bolos e outros acompanhamentos.
Degustações gratuitas
Entre as novidades de 2019, estão as degustações gratuitas em estabelecimentos da cidade. Dia 17, a unidade Drop do Kof abre as portas para uma degustação que irá comparar as diferenças entre o café feito no coador (Hario v60) e por infusão (Prensa Francesa), principalmente sob a perspectiva de forma de preparo e características da bebida. Depois, o barista Fábio Schubsky falará sobre a razão dessas diferenças existirem e no bate papo irá abordar como isso pode influenciar a decisão no momento do pedido do café ou preparo.
Dia 18, no renomado Bar Dona Onça, a degustação às cegas conduzida pela barista Rebecca Nogueira, responsável pelos cafés do Grupo Rueda, terá como tema “Café também é Alimento”, terá cafés de diferentes qualidades e serão abordadas as particularidades da cadeia do café para melhor entendê-lo como alimento.
No dia 19, no Z Coffee, o público irá provar o mesmo café (cordilheiras do Caparaó) feito pelo barista Rafael Henrique Silva em dois métodos diferentes, observando assim as diferentes características que cada método propõe.
A relação completa dos estabelecimentos participantes pode ser acessada através do site (http://www.coffeeweekbrasil.com.br/sao-paulo) e é possível acompanhar as novidades pelo Facebook e Instagram Coffee Week Brasil.
Coffee Week Brasil 2019
KOF – Unidade Drop
17 de setembro às 16h
Rua Cunha Gago, 635, Pinheiros
Inscrições gratuitas – 10 vagas, por ordem de chegada
Bar Dona Onça
18 de setembro às 16h30
Av. Ipiranga, 200 - Ed. Copan, Centro
Inscrições gratuitas – 10 vagas, por ordem de chegada meia hora antes
Z Coffee
19 de setembro às 15h
Inscrições gratuitas – 6 vagas, por ordem de chegada
Av. Nove de Julho, 5143, Itaim Bibi
Coffee Week Brasil
De 6 a 22 de setembro
Preços: de R$ 9,90 a R$ 14,90
http://www.coffeeweekbrasil.com.br/
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