Ingredientes:

Calda de Canela

• 1/2 xícara de leite
• Dois dedos de xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar demerara orgânico
• Canela em pó a gosto

Milk Shake

• 150 g de frozen de gengibre
• 1 copo de leite
• 2 colheres de gengibre ralado

Modo de preparo da calda
Obs: a calda deve ser preparada antes de o sorvete ser batido

Leve o açúcar e água em uma panela ao fogo brando e mexa até o açúcar dissolver totalmente. Pare de mexer e cozinhe até ficar cor de caramelo. Diminua o fogo. Misture a canela no leite e junte na panela. Cozinhe até encorpar, mexendo de vez em quando.  

Modo de preparo do Milkshake
Bata o frozen, o leite e o gengibre ralado no liquidificador.

Passe a calda por toda a extensão do copo. Jogue o sorvete batido por cima e sirva

*Receita: Tutti Frutti frozen yogurt.