Ingredientes:

• meia xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 embalagem de “Ajinomoto® Caseirinho” Purê de Batata (180 g)
• 1 cebola pequena picada
• meia colher (sopa) de salsa picada
• 250 g de bacalhau, demolhado, cozido e desfiado
• 2 ovos

Modo de Preparo
Em uma tigela média, coloque o leite, o azeite, e o “Ajinomoto Caseirinho” Purê de Batata, e misture bem. Junte a cebola, a salsa, o bacalhau, e os ovos, e misture bem até ficar homogêneo.
Com ajuda de 2 colheres, modele os bolinhos e frite em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos ou até dourar.

Dica: para desfiar o bacalhau, embrulhe-o em um pano úmido e esfregue as mãos com uma superfície lisa para quebrá-lo em pedaços cada vez menores. Se preferir modelar como croquete, deixe descansar na geladeira por duas horas.

Rendimento: 25 unidades.
Tempo de preparo: 30 minutos.

*Receita: Ajinomoto.

Esta receita faz parte do ebook especial de páscoa do Gastrovia. Clique aqui e confira outras dicas e receitas