Feito à base de nata batida, cremoso e gorduroso, de cor bege claro e sabor adocicado, esse queijo de origem italiana pode ser encontrado salgado, doce, misturado com frutas, pastas e no Tiramisú, famosa sobremesa italiana. Pode ser consumido logo após o processo de fabricação. Deve ser conservado em geladeira e consumido preferencialmente, em até uma semana.